tag:blogger.com,1999:blog-33294591416418339292024-03-13T16:54:08.995+00:00sugar and spiceCozinhar é uma arte Susana Garcia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/17307989015213820956noreply@blogger.comBlogger12125tag:blogger.com,1999:blog-3329459141641833929.post-20063020396524812542019-04-29T18:44:00.001+01:002019-04-29T18:44:37.443+01:00Bifes de frango panados no forno<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Bifes de frango panados no forno</span><br style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Ingredientes:</span><br style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">- 1 peito inteiro de 1 frango cortado em bifes</span><br style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">- sal q.b.</span><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><br />- pimenta moída q.b.<br />- 1 colher de sobremesa de alho em pó<br />- 3 folhas de louro<br />- sumo de 1 limão pequeno<br />- 100g de pão ralado (usei de compra)<br />- 1 colher de chá de coentros em pó<br />- 1 colher de chá de paprika<br />- 1 colher de chá de salsa seca<br />- 1 ovo<br />- azeite q.b.<br /><br /></span><br />
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Preparação:<br />Temperar os bifes de sal, pimenta, alho, louro* partido ao meio e sumo de limão. Deixar a tomar o gosto durante uns minutos e secar ligeiramente em papel absorvente. Num prato fundo, misturar o pão ralado, os coentros, a paprika e a salsa e noutro prato o ovo batido. Passar o frango primeiro pelo ovo e depois pelo pão ralado e dispor no tabuleiro de ir ao forno coberto com papel vegetal. Salpicar o frango com azeite (não é necessário muito) e levar ao forno pré-aquecido a 180º, aproximadamente 20 minutos, tendo o cuidado para não cozinhar demasiado para não ficar seco. Servir quente ou frio.</span><br />
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span>
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Foto do blogue : petiscosdecasa.blogspot.com</span><br />
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo7cz5VZ1-c6N50ifv9p4-WZP1JOlTDksnU8U08jHdjUdXyMaxpRAbl78FBzA8ICSOIYmTSXFuRc-gdKvPfkl_wKf-sf659G1jJDZSvn8KVGpBGY9U72RbZL-50qDrS1nP2nf2JY9dsuw/s1600/48366783_2563239620382806_143678007649763328_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1066" data-original-width="1600" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo7cz5VZ1-c6N50ifv9p4-WZP1JOlTDksnU8U08jHdjUdXyMaxpRAbl78FBzA8ICSOIYmTSXFuRc-gdKvPfkl_wKf-sf659G1jJDZSvn8KVGpBGY9U72RbZL-50qDrS1nP2nf2JY9dsuw/s400/48366783_2563239620382806_143678007649763328_o.jpg" width="400" /></a></div>
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span>
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span></div>
Susana Garcia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/17307989015213820956noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3329459141641833929.post-69318717566240294622019-04-29T18:41:00.000+01:002019-04-29T18:41:16.007+01:00Pudim trapalhão com caramelo<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_5cc736ee659641192178702" style="display: inline; font-family: inherit;">
Pudim trapalhão com caramelo<br /><br />Ingredientes<br /><br />4 ovos<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br />250g de açúcar<br />50g de manteiga derretida<br />115g de farinha de trigo<br />250 ml de leite<br />Raspa de 1 limão<br />1 colher de chá de fermento em pó<br />Caramelo q.b.<br /><br />Preparação:<br /><br />Misture todos os ingredientes e bata até obter uma mistura lisa.<br />Barre uma forma com caramelo e verta nela a massa.<br />Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante 30 minutos.<br />Desenforme e sirva frio</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq2GENcqrbt-6f63Tb96VwxhqketliEiyTlyn_1m10e-Te8CxuOFRlbSQu2rxyOJeXr7i1iikocJKE91spH1Gvegx9tpuoftOrMumA85WbzfQZnYA_AjY3tAfd9cf-eHjYarEl_sC13tk/s1600/50309791_2631342763572491_9191131405285851136_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="283" data-original-width="629" height="178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq2GENcqrbt-6f63Tb96VwxhqketliEiyTlyn_1m10e-Te8CxuOFRlbSQu2rxyOJeXr7i1iikocJKE91spH1Gvegx9tpuoftOrMumA85WbzfQZnYA_AjY3tAfd9cf-eHjYarEl_sC13tk/s400/50309791_2631342763572491_9191131405285851136_n.jpg" width="400" /></a></div>
<span class="fbPhotoTagList" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><span class="fcg" style="color: #90949c; font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
Susana Garcia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/17307989015213820956noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3329459141641833929.post-58372247317727612262019-04-29T18:39:00.003+01:002019-04-29T18:39:44.062+01:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Bolo de maçã e canela ( Receita da Filipa Gomes)</span><br style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Precisam de:</span><br style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">- 5 maçãs médias (gosto de usar 1 reineta e 4 fuji)</span><br style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">- 3 ovos</span><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><br />- 1 chav e 1/4 açúcar - 3/4 chav óleo<br />- 1 chav e 1/2 farinha<br />- 1 c chá fermento<br />- 1 c chá canela<br />- Pitada de sal<br /><br />Ligam o forno nos 180°. Untam 1 tabuleiro de 20x30cm com manteiga e forram com papel vegetal (também podem usar uma forma de bolo com 25-30cm de diâmetro)<br /><br />Descascam as maçãs, tiram caroços, cortam em cubos (1cm max) e reservam.<br />Numa taça à parte juntam os ovos o açúcar e o óleo e batem até estar homogéneo.<br />Acrescentam a farinha, o fermento, a canela e o sal e envolvem só até estar homogéneo. Acrescentam as maçãs e voltam a envolver.<br /><br />Deitam na forma, polvilham com açúcar e levar ao forno por 40-50 minutos ou até o palito sair limpo.<br /><br />NOTAS:<br /><br />a chávena medidora tem uma capacidade de 240 ml.<br />não existe a necessidade de regar a maçã com sumo de limão, pois a receita é rápida de fazer.<br />Usar metade de acúcar amarelo e metade de açúcar mascavado escuro e polvilhar o bolo com açúcar amarelo, antes de ir ao forno.</span><br />
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWTl7yNZCkaLOQ6aC8Vnf-1dJmgmFMrS7NlWycrNtIqu6vsYIAgjESyr06x8VcIFaR09yBtS-L8UmZG9_eep3HnKJmUHVZ5hC1DUDMkAvGlP4ckdYumr_ErhB0-fHL6wweod3M-y77nvM/s1600/50661350_2648675218505912_4981247540268630016_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1066" data-original-width="1600" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWTl7yNZCkaLOQ6aC8Vnf-1dJmgmFMrS7NlWycrNtIqu6vsYIAgjESyr06x8VcIFaR09yBtS-L8UmZG9_eep3HnKJmUHVZ5hC1DUDMkAvGlP4ckdYumr_ErhB0-fHL6wweod3M-y77nvM/s400/50661350_2648675218505912_4981247540268630016_o.jpg" width="400" /></a></div>
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1c1e21; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span></div>
Susana Garcia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/17307989015213820956noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3329459141641833929.post-28797148155838212182019-04-29T18:38:00.002+01:002019-04-29T18:38:12.453+01:00Folar de Olhão<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
Folar de Olhão</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px; margin-top: 1em;">
<br />Ingredientes:</div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #666666; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px;">
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
1 laranja (sumo)</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
50g água</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
sal</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
150g margarina</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
1 cálice de aguardente</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
25g fermento padeiro fresco</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
500g farinha p/ pão</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
2.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
Manteiga derretida q.b.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
Açúcar e canela q.b.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
<br />Preparação na Bimby:</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
Colocar todos os ingredientes mencionados em 1. no copo da Bimby e programe 5 min/Vel. Espiga.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
<br />Preparação tradicional:</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
Amorrne a água e dilua o fermento de padeiro. Adicione a manteigas amolecida, os restantes ingredientes mencionados em 1., designadamente, liquídos e a farinha. Amasse muito bem até obter uma mistura homogénea.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
<br />Procedimento comum:</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
Divide-se a massa em 10 bolas. Estendem-se as bolas com o rolo da massa até fazer um círculo com cerca de 13cm. Barra-se cada círculo de massa dos dois lados com a manteiga derretida e polvilha-se abundantemente com o açúcar e a canela (ingredientes mencionados em 2.).</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
Utiliza-se um tacho alto com cerca de 18 a 20cm de diâmetro, barrado com margarina e polvilhado com pouca farinha. Deixar levedar por cerca de 1 hora.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
<br />Polvilha-se novamente com açúcar e canela e vai ao forno a 180º por cerca de 50 minutos, no meu forno, mas depende, convém verificar a cozedura ao fim de 25 minutos.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
<br />Nota: A receita da base não leva açúcar, por isso o açúcar polvilhado é que o vai tornar doce.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-top: 1em;">
Receita de se7epecados.blogs.sapo.pt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKAikk2WC_vP9BYX75GJs5KaciwQ-jHncBFgrEPwrhLjeBZLT8DHHi0brva-k1c6mnsnxbkjGYz6q7cgkcQWQZpXWjsAmOf_0-vTBGq21Mu5Ur9EMYTRmGO-E9Wt-caJSVNW7zIozpIes/s1600/58374133_2132661996789262_8678365572032888832_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKAikk2WC_vP9BYX75GJs5KaciwQ-jHncBFgrEPwrhLjeBZLT8DHHi0brva-k1c6mnsnxbkjGYz6q7cgkcQWQZpXWjsAmOf_0-vTBGq21Mu5Ur9EMYTRmGO-E9Wt-caJSVNW7zIozpIes/s400/58374133_2132661996789262_8678365572032888832_o.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="font-family: inherit; margin-top: 1em;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-top: 1em;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-top: 1em;">
<br /></div>
</div>
</div>
Susana Garcia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/17307989015213820956noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3329459141641833929.post-90792895504579555602019-04-29T18:35:00.000+01:002019-04-29T18:35:04.779+01:00Bolo mousse de chocolate<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
Bolo Mousse de Chocolate</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px; margin-top: 1em;">
Vão precisar de:</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px; margin-top: 1em;">
<br />12 colheres de sopa (180ml no copo medidor) de farinha de espelta ou aveia<br />4 colheres de sopa de cacau em pó puro<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br />1 pitada de sal<br />1 colher de chá de fermento em pó<br />4 colheres de sopa de azeite<br />10 colheres de sopa de bebida vegetal ou leite que prefiram<br />1 colher de chá de aroma de baunilha (opcional)<br />200g de tâmaras (ingrediente para bolo e mousse)<br />200 + 150ml de bebida vegetal ou leite que prefiram<br />200g de chocolate preto de boa qualidade (75% cacau ou chocolate para culinária sem açúcar)<br />Ganache de chocolate<br />60g de chocolate preto<br />água morna ou café q.b. (aproximadamente 5 colheres de sopa)</span></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #666666; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px;">
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
Confecção:</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
<br />Comecei por colocar as tâmaras a hidratar em 200ml de leite quente (tempo mínimo será 15 minutos; se puderem ter meia hora é o ideal). Triturei com a varinha magica até ter um creme macio.<br />Untei e forrei com papel vegetal o fundo e o lado duma forma de fundo amovível de 22cm de diâmetro. Pus o forno a aquecer a 180ºC.<br />Numa tigela misturei os ingredientes secos do bolo: farinha, cacau, sal, fermento. Juntei o azeite, o leite, o aroma de baunilha e 8 colheres de sopa do creme de tâmaras. Voltei a misturar tudo muito bem com o batedor de varas manual.<br />Verti a massa obtida sobre a forma de levei ao forno cerca de 15 minutos (espetem um palito e retirem quando sair limpo).<br />Enquanto o bolo esteve no formo preparei a mousse. Coloquei o chocolate a derreter em banho maria.<br />Passei o restante creme de tâmaras para uma tigela, adicionei 150ml de leite e misturei. Quando o chocolate já estava cremoso, adicionei-o e voltei a misturar bem.<br />Entretanto o bolo estava pronto e verti o preparado de mousse sobre ele. (Notas: 1. Não é necessário deixar arrefecer o bolo para colocar o preparado de mousse; 2. O preparado de mousse é liquido, não se preocupem que ele vai enrijecer ao arrefecer.)<br />Deixei arrefecer um pouco á temperaturas ambiente e depois levei ao frigorifico para enrijecer cerca de 4 horas.<br />Para o ganache de chocolate de chocolate, derreti o chocolate em banho maria. Fiz um copo de café instantâneo. Quando o chocolate estava em creme, retirei debaixo da água quente e, aos poucos, uma colher de sopa de cada vez, fui misturando bem o café. Deve ficar um creme fluido, pois vai enrijecer logo que seja colocado em cima da mousse fria.<br />Desenformei o bolo e retirei cuidadosamente a tira de papel vegetal que estava a forrar o lado. Verti o ganache no centro da mousse já enrijecida e espalhei em circulo com a parte de trás duma colher de sopa.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
Receita do blogue panelinha de sabores</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRbCf9zWhnCDs45-EcRzXjh69VzOh8UuJU0Xg_mZXvtLpOuXpHAorQs4HDau3CCzfG1ki90yTG2bIujoaf0d-8SBoh3J3qfaICGTrXg6LzpZFoYLpjra-zmOwf1r_6wDW4c2c0-hIOFFw/s1600/56669514_3162309637127746_302425144280743936_n.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="478" data-original-width="640" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRbCf9zWhnCDs45-EcRzXjh69VzOh8UuJU0Xg_mZXvtLpOuXpHAorQs4HDau3CCzfG1ki90yTG2bIujoaf0d-8SBoh3J3qfaICGTrXg6LzpZFoYLpjra-zmOwf1r_6wDW4c2c0-hIOFFw/s400/56669514_3162309637127746_302425144280743936_n.png" width="400" /></a></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
<br /></div>
</div>
</div>
Susana Garcia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/17307989015213820956noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3329459141641833929.post-87374174654394766012019-04-29T18:31:00.002+01:002019-04-29T18:31:21.065+01:00Muffins de alfarroba e coco com laranja <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px; margin-bottom: 1em; margin-top: 1em;">
Muffins de alfarroba e coco com laranja</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px; margin-top: 1em;">
Ingredientes (12 unidades)<br />3 ovos<br />150gr. de açúcar amarelo + 1 pacotinho de açúcar baunilhado<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br />140gr. de farinha<br />50gr. de farinha de alfarroba<br />100gr. de coco ralado + coco ralado para polvilhar<br />1 colher de sobremesa de fermento<br />1 colher e sobremesa de bicarbonato de sódio<br />1/4 de chávena de leite<br />Raspa de 1 laranja</span></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #666666; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px;">
<div style="font-family: inherit; margin-top: 1em;">
Preparação<br />Batem-se os açúcares com os ovos e a raspa de laranja até formar um creme esbranquiçado. Juntam-se em seguida as farinhas peneiradas com o fermento e o bicarbonato de sódio batendo bem. Por fim incorpora-se o leite. Com o auxílio de uma colher de gelados distribui-se a massa pelas formas de queques previamente forradas com forminhas de papel, polvilham-se com um pouco de coco ralado e levam-se ao forno pré-aquecido (170.ºC) por 15 minutos. Deixam-se arrefecer 5 minutos com a porta do forno encostada, retiram-se e deixam-se arrefecer por completo em cima de uma rede de biscoitos.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-top: 1em;">
Receita da página : Terapia do tacho</div>
<div style="font-family: inherit; margin-top: 1em;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf_S_eXs8aFBY3zBlWzu93NyLAP6isLGbFsOp1_q4ya1D3Dun8xF5agUjPivk2SUDth2QsDUfezaTNx2atNiCkt1w7GWH6G3KBKTN7pKjacWApR3WYFo6HbMLtOUtVYw7CczI3VA6prEE/s1600/58800393_2149622018491791_8868287634292604928_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="683" data-original-width="1024" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf_S_eXs8aFBY3zBlWzu93NyLAP6isLGbFsOp1_q4ya1D3Dun8xF5agUjPivk2SUDth2QsDUfezaTNx2atNiCkt1w7GWH6G3KBKTN7pKjacWApR3WYFo6HbMLtOUtVYw7CczI3VA6prEE/s400/58800393_2149622018491791_8868287634292604928_o.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="font-family: inherit; margin-top: 1em;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-top: 1em;">
<br /></div>
</div>
</div>
Susana Garcia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/17307989015213820956noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3329459141641833929.post-36574517334425309822018-09-24T14:10:00.001+01:002018-09-24T14:10:06.968+01:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
Bacalhau à Narcisa (Braga)</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
4 pessoas</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
ingredientes:</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;">3 Postas de bacalhau<br />3 dentes de alho<br />2 cebolas<br />3dl de azeite<br />800g de batatas<br />sal</span></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
preparação:</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br />Depois do bacalhau demolhado,frita-se em azeite.Cortam-se as batatas às rodelas finas,temperam-se com sal e fritam-se em azeite onde se fritou o bacalhau.Cortam-se também as cebolas às rodelas finas e picam-se os dentes alhos e leva-se ao lume com 1,5dl de azeite,logo que esta esteja mole,retira-se.coloca-se o bacalhau numa caçarola de barro,à volta põem-se as batatas e por cima a cebola,leva-se ao forno durante dez minutos.Enfeita-se com azeitonas.</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3ZhIW7ZygWB_iZIoIGNO-Em-OXZCVVPbnlr3UAsQ73tx2Eyi1KBiZk6vLmZZbSVaUXxFnwVLLvkFIqZdx7ei-LrL0vtLi-qag2yGmG5Qb6DOTE9drAn9qPU83e2eR9GWhFAohxvgW9No/s1600/Bacalhau-%25C3%25A0-Narcisa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="334" data-original-width="450" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3ZhIW7ZygWB_iZIoIGNO-Em-OXZCVVPbnlr3UAsQ73tx2Eyi1KBiZk6vLmZZbSVaUXxFnwVLLvkFIqZdx7ei-LrL0vtLi-qag2yGmG5Qb6DOTE9drAn9qPU83e2eR9GWhFAohxvgW9No/s400/Bacalhau-%25C3%25A0-Narcisa.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<br /></div>
</div>
</div>
Susana Garcia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/17307989015213820956noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3329459141641833929.post-74199825383064824922018-01-22T16:30:00.001+00:002018-01-22T16:30:11.985+00:00Papas de aveia com banana<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: large; outline: none; padding: 0px;">
Papas de aveia com banana</div>
<div style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: large; outline: none; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: large; outline: none; padding: 0px;">
Para 1 pessoa</div>
<div style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: large; outline: none; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: large; outline: none; padding: 0px;">
3 colheres de sopa de aveia (40g)</div>
<div style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: large; outline: none; padding: 0px;">
4 colheres de sopa de leite magro ou de leite de coco</div>
<div style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: large; outline: none; padding: 0px;">
6 colheres de sopa de água</div>
<div style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: large; outline: none; padding: 0px;">
1 banana pequena </div>
<div style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: large; outline: none; padding: 0px;">
1colher de sopa de coco ralado</div>
<div style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: large; outline: none; padding: 0px;">
1 colher de sopa de queijo batido magro ou queijo quark</div>
<div style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: large; outline: none; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: large; outline: none; padding: 0px;">
canela, coco ralado e mirtilos para a cobertura</div>
<div style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: large; outline: none; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: large; outline: none; padding: 0px;">
Coloque a aveia com a água, o leite, o coco e metade da banana cortada às rodelas numa panela.</div>
<div style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: large; outline: none; padding: 0px;">
Deixe cozer cerca de 7 minutos, mexendo sempre, até que todo o líquido tenha sido absorvido. Adicione o queijo e deixe cozer mais 1 ou 2 minutos.</div>
<div style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: large; outline: none; padding: 0px;">
Deite a aveia cozida numa taça e acrescente a canela, coco, as restantes rodelas de banana e os mirtilos.</div>
<div style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: large; outline: none; padding: 0px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhexANZy5BfpjOHjWYh_WheJLuMhDGv8-9xyhbgMxMbTDNZgTuOOG1rfoeVmFyLSuaxkPjjyi98ulHU6lV9DKSgYlkWI0ZLgV7dDoY-Wawm8b3PEBpmLzBE-7g76i1i-YWpbfwFQek1sR8/s1600/papas-de-aveia-e-banana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="351" data-original-width="765" height="146" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhexANZy5BfpjOHjWYh_WheJLuMhDGv8-9xyhbgMxMbTDNZgTuOOG1rfoeVmFyLSuaxkPjjyi98ulHU6lV9DKSgYlkWI0ZLgV7dDoY-Wawm8b3PEBpmLzBE-7g76i1i-YWpbfwFQek1sR8/s320/papas-de-aveia-e-banana.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="border: 0px; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: large; outline: none; padding: 0px;">
<br /></div>
</div>
Susana Garcia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/17307989015213820956noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3329459141641833929.post-21924901611023039242018-01-22T16:19:00.001+00:002018-01-22T16:19:06.777+00:00Granola crocante de amêndoa e banana<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: arvo, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 10px; text-align: justify;">
<span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: arvo, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 10px; text-align: justify;">
<span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: arvo, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 10px; text-align: justify;">
<span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;">Granola crocante de amêndoa e banana</span><br style="box-sizing: border-box;" /><em style="box-sizing: border-box;">Esta receita faz aproximadamente 500g de granola</em></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: arvo, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 10px; text-align: justify;">
3 chávenas (270g) de aveia em flocos grossos<br style="box-sizing: border-box;" />1/4 chávena (40g) sementes de girassol<br style="box-sizing: border-box;" />2 colheres de sopa (20g) de sementes de abóbora<br style="box-sizing: border-box;" />1/4 chávena (40g) avelãs, cortadas em quartos ou metades<br style="box-sizing: border-box;" />1/4 chávena (40g) amêndoas, cortadas em quartos ou metades<br style="box-sizing: border-box;" />1/3 chávena (70g) manteiga de amêndoa<br style="box-sizing: border-box;" />1/2 chávena (120g) de puré de banana<br style="box-sizing: border-box;" />1 colher de sopa cheia (~20g) de maple syrup ou xarope de arroz – <em style="box-sizing: border-box;">opcional</em><br style="box-sizing: border-box;" />1 colher de sopa (12g) de óleo de coco – <em style="box-sizing: border-box;">opcional</em><br style="box-sizing: border-box;" />Uma pitada de canela</div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: arvo, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 10px; text-align: justify;">
Pré-aqueça o forno 150 ºC.<br style="box-sizing: border-box;" />Misture a aveia, canela, sementes, amêndoas e avelãs numa taça.<br style="box-sizing: border-box;" />Aqueça o xarope, o óleo de coco e a manteiga de amêndoa numa panela pequena em lume baixo. Deixe o óleo derreter, e mexa bem a mistura. Desligue o lume e adicione o puré de banana.<br style="box-sizing: border-box;" />Junte a mistura líquida à aveia, e envolva bem.<br style="box-sizing: border-box;" />Espalhe a granola numa camada fina, numa forma com papel vegetal. Leve ao forno durante 30 minutos ou até assim estiver dourada, mexendo-a levemente de 10 em 10 minutos para não torrar. (<em style="box-sizing: border-box;">Não a mexa demasiado, para formar os clusters. Apenas o suficiente para não queimar na superfície</em>).<br style="box-sizing: border-box;" />Depois de remover do forno, deixe arrefecer, coloque a granola num recipiente fechado e guarde-a à temperatura ambiente. Aguenta cerca de 1 mês nestas condições.</div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: arvo, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 10px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLWM85gxn5Uv5m2jlo3PWFzaUJZWCjM2dS9s7pW230GcUu1v11E6xxbClW3I6-_jUe6ViLFQEAxn4C65zO_FF2YdIW_EOcjKGksh6kaosiFxzJq2TwWdpj0rw_Vn_MxV7bNeKY88hw_lc/s1600/bfbd6a8d35bb35633881a9695e4f8b69.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLWM85gxn5Uv5m2jlo3PWFzaUJZWCjM2dS9s7pW230GcUu1v11E6xxbClW3I6-_jUe6ViLFQEAxn4C65zO_FF2YdIW_EOcjKGksh6kaosiFxzJq2TwWdpj0rw_Vn_MxV7bNeKY88hw_lc/s320/bfbd6a8d35bb35633881a9695e4f8b69.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: arvo, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 10px; text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Susana Garcia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/17307989015213820956noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3329459141641833929.post-77231125949450240792017-07-05T17:55:00.002+01:002017-07-05T17:55:27.843+01:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">Delícia de atum</span><br style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">INGREDIENTES</span><br style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><br style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;" /><span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">3 ovos</span><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><br />250 g de farinha<br />2 c. (de chá) de fermento<br />3 c. (de sopa) de óleo de girassol<br />3 c. (de sopa) de leite<br />150 g de tomate<br />300 g de atum de conserva<br />sal q.b.<br />pimenta q.b.<br />Manteiga q.b.<br />farinha q.b.<br /><br />PREPARAÇÃO<br /><br />Bata os ovos com a varinha mágica e junte a farinha, o fermento, o óleo e o leite. Tempere com sal e pimenta e bata, até obter uma massa cremosa e homogénea.<br />Corte o tomate às rodelas e escorra o atum. Unte uma tarteira com manteiga e polvilhe-a com farinha.<br />Coloque metade da massa dentro da mesma e disponha as rodelas de tomate e o atum, por cima. Cubra com a restante massa e leve a meio do forno a 180º C, por 40 minutos. Decore a gosto e sirva</span><br />
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhepj7KPiv1trBTpB4-S4LTy2XKeu1jrZpl5QxNDzc-dcI7-OX8fPK1dNhASYcNlv4iDkii-h_XdnULSaQi9OE4pcVfsfHGS9YcroZSPw-hO2RC7J4iVJFquTy14A6VDwZtTIcyOcZ-5OE/s1600/16603077_1528650560508389_6782977281556594156_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhepj7KPiv1trBTpB4-S4LTy2XKeu1jrZpl5QxNDzc-dcI7-OX8fPK1dNhASYcNlv4iDkii-h_XdnULSaQi9OE4pcVfsfHGS9YcroZSPw-hO2RC7J4iVJFquTy14A6VDwZtTIcyOcZ-5OE/s400/16603077_1528650560508389_6782977281556594156_n.jpg" width="400" /></a></div>
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"><br /></span></div>
Susana Garcia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/17307989015213820956noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3329459141641833929.post-53738126769389345882017-07-05T17:46:00.002+01:002017-07-05T17:46:34.080+01:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
Bolo de chocolate com creme de leite condensado</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
INGREDIENTES</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
MASSA:<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br />200 g de chocolate para culinária (tablete)<br />100 g de Manteiga<br />200 g de açúcar<br />6 ovos<br />1 c. ( de sopa) de aroma a baunilha<br />200 ml de natas<br />250 g de farinha com fermento em pó<br />Manteiga q.b.<br />farinha q.b.<br />framboesas q.b.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br />CREME DE LEITE CONDENSADO:<br />1,5 dl de leite condensado<br />200 g de chocolate para culinária (tablete)<br />100 ml de leite</span></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
PREPARAÇÃO</div>
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
Ligue o forno a 170º C. Unte uma forma redonda de 22 cm com manteiga e polvilhe-a com farinha. Derreta o chocolate em banho-maria juntamente com a manteiga. Bata o açúcar com as gemas e adicione-lhes a manteiga e o chocolate derretidos, assim como o aroma a baunilha, continuando a bater. Depois, acrescente as natas e bata mais um pouco.<br />À parte, bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente no preparado, alternando com a farinha. Verta na forma, leve a meio do forno e coza, durante aproximadamente 50 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme.<br />Prepare o creme: junte o leite condensado com o chocolate e o leite e leve ao lume, mexendo sempre até obter um creme fluído e brilhante. Retire do lume e deixe arrefecer. Abra o bolo ao meio e recheie-o com um pouco do creme. Componha o bolo, transfira-o para um prato e regue-o com o molho restante. Sirva-o fresco, decorado com framboesas.</div>
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Susana Garcia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/17307989015213820956noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3329459141641833929.post-5183012387588673472017-07-04T20:48:00.002+01:002017-07-04T20:48:33.576+01:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px;">
Açorda de Bacalhau Alentejana</div>
<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
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<div style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px;">
4 dl azeite<span class="text_exposed_show" style="display: inline; font-family: inherit;"><br />4 lombos de bacalhau<br />400 gr de pão alentejano<br />4 ovos<br />2 litros de água<br />8 dentes de alho<br />1 molho de coentros<br />sal q.b.</span></div>
<div class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #1d2129; display: inline; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">
<div style="font-family: inherit; margin-bottom: 6px;">
Num recipiente alto, coloque os coentros previamente lavados e escolhidos, os dentes de alho, o sal e o azeite. Com a varinha mágica triture muito bem todos os ingredientes até ficarem em papa.<br />Ponha água ao lume a ferver com um fiozinho de azeite, e coza o bacalhau e escalfe depois os ovos. Logo que os ovos estejam no ponto, retire-os e coloque-os num recipiente com água fria, afim de parar a cozedura.O bacalhau deve ser desfiado em lascas e retiradas as espinhas.<br />Coloque a papa dos coentros dentro de uma terrina, verta a água onde cozeu o bacalhau que deverá estar a ferver<br />Rectifique de sal, introduza os ovos e o bacalhau e as fatias de pão alentejano, ou coloque em cada prato uma fatia de pão e deite por cima o caldo e depois coloque o ovo.</div>
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<br /></div>
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Susana Garcia Ferreirahttp://www.blogger.com/profile/17307989015213820956noreply@blogger.com0